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Die Geschichte des Museums
Ich hatte seit jeher Freude, antike Metzgereiutensilien zu sammeln. Als
das Jahr 2002 als 140
Jahr-Jubiläum herankam, war klar, dass ich im Laden
die Grossvaters-Metzg für einen Monat
einrichten wollte. Ich hatte schon eine grosse Menge Material aus
unserer Metzgerei zusammen.
Da viele ehemalige Metzgermeister von meinem Museumstraum wussten,
bekam ich
noch viele schöne Geräte zur
Vervollständigung des Museums.
Leider ist das Museum im 5. OG in einer 2 Zimmer Wohnung unseres
Hauses, anstatt
boden erdig und in einem grossen Raum wie andere Museen. Mein Ziel war,
im Museum nicht
einfach alles wahllos hinzustellen, sondern alle Arbeiten des Metzgers
in einzelnen Bilder
darzustellen. So sieht man die Geräte und Einrichtungen im
Schlachtraum, der Wursterei, dem
Ladenlokal und einer Küche. Die Geräte
stammen aus der Zeit von ca 1750 bis max. 1930.
Von der Nachzeit habe ich nichts mehr gesammelt, weil dann durch die
Industrialisierung die
Maschinen schwerer und grösser wurden. Heute zeigt das Museum
alle Geräte und Einrichtungen, die damals
für die Berufsausübung nötig waren. |
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