Metzgerei-Museum
in der Zuger Altstadt, am Zytturm

AKLIN

Kolinplatz 10, 6300 Zug
www.metzgerei-museum.ch
aklin-zug@bluewin.ch
Beat Aklin
079 711 34 34
Besuch nur nach Vereinbarung
Fischmarkt, rechts die alte Metzg, Blick zum See
Ladenlokal 1862 bis 1913
Ladenlokal 1913 bis 1968

Das Haus Aklin am Zytturm hat eine lange Geschichte

Schon im 14. Jahrhundert war an den Zytturm beidseits eine Häuserreihe gebaut. Das Haus rechts davon war nur auf die Innenseite der Stadt gegen Süden geöffnet, weil auf der jetzt sichtbaren Seite die Stadtmauer das Städtchen Zug schützte. Vor dem Torbogen des Zytturms war eine Ziehbrücke und ein schweres Tor, das die Wächter in der Nacht schliessen mussten. Nach und nach wurden die Häuser über die Stadtmauer auch nach aussen angebaut.

1787 kaufte Johann Joseph AKLIN das Haus am Zytturm, erröffnete im Untergeschoss eine Bäckerei und im Obergeschoss wurde eine Gaststube betrieben. 1862 baute der damalige Georg Aklin, der Metzger lernte, die Bäckerei in eine Metzgerei um. Bis 2002 waren während 140 Jahren 5 Generationen AKLIN in der Metzgerei tätig. Das Restaurant wurde zunehmend weiter zu einem feinen Speiserestaurant ausgebaut.

Zuerst war die Metzgerei nur von der alten Innenstadt her zu erreichen. Erst im Jahre 1914 wurde ein Keller und darüber der grössere Metzgereiladen mit Öffnung gegen den Kolinplatz gebaut.
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